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Composizione corporea

La composizione corporea è una delle variabili biologiche caratterizzanti lo stato nutrizionale di un individuo. Per valutare la composizione corporea il biologo nutrizionista utilizza generalmente due metodi detti “di stima”, entrambi riconosciuti come analisi di primo livello.


1) Analisi antropometrica del soggetto (altezza, peso, BMI, pliche, circonferenze). Il metodo si avvale di equazioni predittive.


2) Analisi dell’impedenza bio-elettrica (BIA). Metodo che quantifica lo stato d'idratazione dell’individuo attraverso misure di resistenza e reattanza e stima la % di massa grassa (FM) e di massa magra (FFM). Anche questo metodo utilizza equazioni predittive popolazione-specifiche.


I dati raccolti possono essere utilizzati per monitorare nel tempo lo stato nutrizionale di un soggetto sottoposto ad un particolare regime dietetico o in clinica per controlli finalizzati alla prevenzione della malnutrizione del paziente (in accordo con la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES).

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